post-title Forno La Toscana. Tradizione e innovazione

Forno La Toscana. Tradizione e innovazione

Forno La Toscana. Tradizione e innovazione
Forno La Toscana

“Impara l’arte e mettila da parte”. Il proverbio originale recita così.
Leonardo invece, che in fatto di rivisitazione è un vero mastro, dopo una sua invenzione mi dice sempre così: “impara l’arte, aggiungi del tuo, e mettila in forno
I dolci di Leonardo nascono così. Lui dice sempre, “se vuoi sperimentare, se vuoi innovare devi conoscere la tradizione e conoscerla alla perfezione“. Dalla tradizione nasce la più spontanea delle innovazioni, come i suoi croccantini. I miei preferiti.

Valentina